セカタビ ー Buyer spirits

世界中を旅した通販バイヤーがバイヤー目線(でないこともないことも度々?)で食、旅、ライフスタイルを語ります。

タイで大人気、ムーカタの美味しさの謎。鍋なのか焼肉なのか?おススメ店2選。

タイの鍋料理といえばムーカタ!チムチュムもタイスッキーも有名ですが、今はなんといってもムーカタでしょう。

 

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1.ムーカタってなに?

タイ人の間でブームが止まらないムーカタ、タイ語表記はหมูกระทะと書きます。ムーหมูが豚でกระทะが鍋というかフライパンの意味です。ムーカタといってもシーフードも頼めますし、牛肉があるところもあります。

ブッフェ形式も多くて大体250バーツで食べ放題。蟹、エビ、貝類も食べ放題という店が多いです。ただ海鮮を鍋に乗せると結構鍋の場所をとってしまうので、シーフード用の七輪を別に用意してくれるお店やシーフード用BBQのスタンドがあるところもあります。ムーカタはBBQと鍋が両方楽しめるのて、わいわいがやがやアウトドアで楽しめるのがタイ人にも人気の秘訣でしょうか。お酒の持ち込み料がない、という店も普通にあります。お手軽アウトドア、安うま、楽しいがキーワード。

 2.美味しいムーカタの店

今日紹介する店、まずはバンコクでも超有名店です。

2.1.ノンカーイチムチュム

エカマイからずっと北上してところにあるノンカーイチムチュムというお店。チムチュムはイサーン地方の鍋料理ですが、このお店ではムーカタの方が人気があるようです。

待ち時間20分くらい待ってようやく入れました。

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このお店コームーヤーンがめちゃめちゃ美味いです。多分今まで食べた中でもナンバーワン!

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Nong Khaai Jim Jum
+66 84 100 2330

2.2 T  TONG Mu Katha(ティートンムカタ)

つづいてプロンポンほど近いラマ4通り沿いのお店です。CH3のビルのすぐ隣です。

お向かいには商業施設があって、ガイヤーンの有名店(ニッタヤガイヤーン)やタイスッキーの大行列店(スッキーティーノーイ)のお向かいです。

※スッキーティーノーイはマジおすすめ。ムーカタコーナーなので詳細割愛も

 MKより高品質、コカより安いのでMust Goです。

お店は清潔ですし、店内でも店外でも食べれます。

味も上品、お肉も新鮮。多分日本人には居心地がいいと思います。

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シーフードと豚肉のミックス

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海鮮用のタレと豚用あります。豚用にニンニクとプリックを入れるのがポイントです。

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今ではタイ中、北から南までどこに行っても大繁盛のムーカタでした。日本人にはまだあんまり馴染みがないようですが、私はタイで一番食べた料理がムーカタ!です。

 

  

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